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ohana bread☆

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バゲット タイプER  

IMG_1847_convert_20090823145007.jpg

お盆でサボってたのもあって、久しぶりにバゲットを焼きました。
粉はタイプERで加水75%の冷蔵発酵。

相変わらずの帯び切れというか裂けてますけど(笑)、1本はびくとも開かず・・・。
エッジは立ってるけど、やっぱり見た目が悪いですね汗


IMG_1856_convert_20090823145916.jpg

カットしてみると、いつもより気泡がありました!
詰まってるとこもあるけど、私にしてはいい感じ。
加水70%で練習してたんだけど、これくらいまでなら上げても行けそうなので(いや、いけてないかも)、75%で練習しようと思います。


息子が8ヶ月に入りました。
そして、息子も天然パーマらしき「うねり」がむぅ・・・
お盆の間にお座りができるようになり、つかまり立ちもできるようになり急成長。
でも立っても転がるように降りるので、危ない危ないダッシュ

今さらながら息子の写真が少なすぎるのに気がついたので、焦ってたくさん撮ろうとしてる私です(^-^;)
私も末っ子だから子供の頃の写真がちょっとしかないんだけど、こういうことなのね笑
気をつけよ~~。

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category: 微量イースト バゲット

thread: 手作りパン - janre: 趣味・実用

コメント

こんばんは。
気泡が綺麗~。クープも充分だよ~。
私だったらたぶん全部一番下のになるはず(笑)

王子も天然パーマなんだぁ^^
小さい子のくりくりっとした髪、可愛いよね♪
私は自分がクセ毛で苦労してるから直毛に憧れる。
娘は父似で直毛だったのに最近クセが出てきたの。
前髪の癖は私と同じで苦労するわ。。

写真、下の子はどうしても少なくなりやすいよね。
うちは一人っ子だけど私自身は弟がいてね。
私は専用アルバムあったけど弟にはなかったの。
それでよくいじめた経験ありよ(笑)

*noix* #wWh3mUXY | URL
2009/08/23 17:33 | edit

No title

こんにちは
わ~、気泡いっぱいですね!
とっても美味しそうなバゲット(*^_^*)
私もバゲの練習しないと…とは思っているんですが、
なかなか腰が重くて(笑)
失敗続きでへこみます^^;

ふわっとしたパーマ風の髪質、うらやましいです。
私は子供のころから超直毛なので^^;
ふわふわの髪にあこがれました。
初パーマあてたときなんて、直毛すぎて寝ぐせ程度にしかならず…(T_T)
なのでとってもうらやましいなぁ(*^_^*)

mika #- | URL
2009/08/23 18:07 | edit

No title

クープ、切れたところもいい感じで私好きですよ~(^-^)
気泡も均等に散らばっていて、軽くてでもしっとりでおいしそうです。
タイプERの75%って捏ねやすいし、ダレないけどよく伸びて扱いやすいですよね!水分の飛び具合も好きです。

息子ちゃんの天然パーマいいですね!男の子のパーマってかわいくてツボです(*^-^*)

>写真
うちは女の子1人なのですが、写真少なくなってきています(汗)というか、ちゃんとアルバムに整理出来ていない…( ̄0 ̄)
せっかく撮っても、見れるように残しておかなくちゃ意味がないとわかっているのですが、つい撮っておしまいにしちゃって。写真の整理、年末までの目標にします(笑)

*kou* #YKkYkslk | URL
2009/08/23 23:56 | edit

*noix*さんへ

おはようございます!
久しぶりに焼いたんだけど、一応凹まずにすみました(笑)
バゲット焼くと、精神的にくるので、大変です(^-^;)

息子も天然パーマな予感はしてたんですけど、やっぱり、でした。
旦那さんが昔けっこうクセがひどかったみたいで、悩んだらしいので息子は直毛であって欲しかったんですけど~。
思春期に悩むんでしょうね~(-_-)
娘の天パは可愛くて気に入ってるので、そんなゆる~いパーマであって欲しい母の願いです。

オハナ #- | URL
2009/08/24 08:47 | edit

mikaさんへ

おはようございます!
バゲット練習、腰が上がらないのもよく分かります~~。
なぜかヘコみ度合いが高いですもんね(^-^;)
しかも暑いし!!

息子、フワっとしたパーマだといいんですけどね~。どうなるやら・・・。
娘はいい感じにパーマなんですけど、息子もあんまりクルクルになりませんように。
mikaさんは超直毛なんですね~~うらやましい!
たしかにパーマはかからなそうですね。
私はそんなに直毛ではないけど、パーマかかりにくいというタチの悪いやつです(笑)

オハナ #- | URL
2009/08/24 08:56 | edit

*kou*さんへ

おはようございます!
*kou*さんのいうように、75%の方が逆に扱い易いですね。
今までダレるのが怖いから70%で練習してたんですけど、よく伸びて成型とか楽だったんで、75%で練習してみます!

写真、私も整理してないんですよ~(^-^;)
この前少しアルバムに整理したんですけど、娘が何回も出して見てます。
やっぱり嬉しいんですね。で、息子の写真がない・・・と。
写真って大人になってみても楽しいですよね~。できればたくさん残してあげたいです。

オハナ #- | URL
2009/08/24 09:19 | edit

No title

こんにちは~!

最近全然バゲット食べてないから、ohanaちゃんの気泡いっぱいの美味しそうなバゲットにこのままかぶりつきたいっ!!

息子ちゃん8ヶ月なんだね♪
これからどんどん歩けるようになって、お姉ちゃんと一緒に駆け回って遊ぶようになるのね☆
写真は沢山残して、思い出いっぱいに~♪

実家に帰省してのんびりできたかな?
ナイトサファリ、行って見たい!

mamran #gVmzE3zo | URL
2009/08/24 09:56 | edit

No title

こんにちは~^^
バゲットかっこいいじゃないですか~!
帯切れでもメリッとかっこいいですよ~^^
気泡もすごい!
羨ましいです~♪♪♪

うちも息子の写真ほとんどないです~^^;
娘のも撮るだけ撮ってプリントもしてないし、何も手付かず・・・。
いつか整理しようと思ってるけどいつになるやら☆彡
この可愛い時撮って残しとかなきゃ~とは思うんですけどね・・・。

息子さん8ヶ月かぁ♪
可愛いだろうなぁ*^^*
歩けるようになると外出とかも楽になりますね!

sabo* #W/jNGJ0Q | URL
2009/08/24 16:14 | edit

mamranさんへ

こんにちは!
お久しぶり~~元気にしてるかな?
新しい展開を楽しみに待ってるからね~☆

息子、大きくなったよー。
二人目ってほんとあっというまですわ(^-^)
写真はほんと残してあげなきゃ~と思ってます。

実家ではいっつものんびり~ですよ。
ていうか、座ってばっかりの嫁です(^-^;)
mamranさんもお盆はゆっくり休めたかな~??

オハナ #- | URL
2009/08/24 17:51 | edit

早いね~つかまり立ちかあ1歳前には歩くんじゃない成長嬉しいよねBBQは9月の後半になりそうだよまた会えるの楽しみにしてま~す

めぐ #- | URL
2009/08/25 12:35 | edit

sabo*さんへ

こんにちは!
ごめんね~。どうもパソコンの調子が悪くって、お返事が遅くなりました。

バゲット、今回は凹まずに済んで良かったよー。
でも、まだまだ修行しないとね~。
パニーニでギューっとサンドしたらすぐ消費できたよ!
でも、すぐ故障してしまって、今から修理に出すのよ~~(泣)

sabo*さんとこも息子君の写真ないのね。
ウチだけじゃなくて安心したわ(^-^;)
ほんと撮るばっかりで整理できないよね~。

息子が歩けるようになったらほんと外出も楽になるんでしょうねー。
とりあえず早く娘と一緒に遊べるようになったらいいな~。

オハナ #- | URL
2009/08/25 13:09 | edit

めぐへ

お!!9月ね(^0^)
楽しみにしとく~~☆
みんなに会うの久々だし、お肉食べれるし、待ち遠しいわ!!

オハナ #- | URL
2009/08/25 13:11 | edit

No title

こんにちは☆遅くなりました~(^_^;)
クープも気泡もいい感じ~!!v-10
時間をあけると勘が戻らずに失敗しがちだけど、これだけのモノが出来るなんて立派だわぁ☆☆☆
私は最近バタバタしてて更新が滞ってマスi-195

息子ちゃん8ヶ月になるんだね!
これから自由に歩けるようになってきたら益々ママさんは忙しいね~。
私はいつも子供が昼寝してくれる時間が待ち遠しかったワ(笑)
うちも下の子の写真が少ないなぁ。
てか、データのままでプリントもしてない状態(゚-゚;)
いつか写真の整理しなきゃだわ!

うさみ #- | URL
2009/08/25 14:01 | edit

No title

こんばんは~^^

コメントは残してないけど、チラッと寄ってポチっとしているのよ~(笑)
ハナです<(_ _)>

どこ見ても確かに縦割りだ~(涙)
追いつめられる気分ですー(^^;

しかもカッコイイよ、オハナさん!

ハナ #mQop/nM. | URL
2009/08/25 20:08 | edit

うさみさんへ

こんばんは!
ありがとうございます!!
今回は私にしちゃ良くできました(^-^)
タイプERはこのぐらいの加水が扱い易いですね。

うさみさん忙しいんですね~~。
夏休みですもんね。ま、もうすぐ涼しくなるしボチボチと行きましょう!

まさに昼寝してくれるのが待ち遠しいんですけど、二人が同時に寝るなんてことは滅多にないんです~~。だから一緒に昼寝もできませ~ん(泣)
息子がハイハイで付いてまわるので、パン焼きの作業もちょっと大変になってきてます(-_-;)

写真、みなさんちゃんと整理してなくって、安心しました(^-^;)


オハナ #- | URL
2009/08/25 21:18 | edit

ハナさんへ

こんばんは!
いつもほんとにありがとうございますー。
ポチっとしてくれてるんですね。
とてもありがたいです!
でもランキングも鳴かず飛ばずで、すみませ~~ん(-_-;)

私もしょっちゅうハナさんのとこお邪魔して知恵を盗まさせてもらってます~。

どうしても確かめたくなる、縦割り。
今回は落ち込まずに済んで一安心でした。
バゲットはほんと精神に来ますよね~。


オハナ #- | URL
2009/08/25 21:24 | edit

No title

はじめまして。 ハナさんの所から飛んで来ましたakkoです^^

メリメリっと、エッジ立ってますね~!!
うらやましい・・・。
今日も私はのっぺりしてました。

お子さんが8か月という事で、同じママンとして、ちょっと興奮してしまいました。

我が家も1姫2太郎で7歳と今月8ヵ月になるおチビさん達が居ます。
夕方からは、小さな動物園状態ですが^^;

akkonoka #- | URL
2009/08/31 10:59 | edit

akkoさんへ

こんばんは!そして初めまして~。
コメントありがとうございます!嬉しいです(^-^)

akkoさんも同じ8ヶ月の息子さんがいるんですね!
同じ境遇とは!なんか嬉しい☆
お姉ちゃんは7歳だったらとっても良く面倒見てくれるんでしょうね~(^-^)
ウチは朝から動物園状態です(笑)

カンパーニュは甘いのばっかり焼いてるんですが、これは高さもでて良かったです。
でもピラ~っとめくれたの目指して頑張ります!

私も遊びに行かせてもらいます!
こんなブログですが、また遊びに来て下さいね☆
よろしくお願いします!


オハナ #- | URL
2009/08/31 21:24 | edit

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