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ohana bread☆

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ホシノ丹沢酵母 山食  

IMG_2843_convert_20100207161650.jpg

今日は娘の大事な大事なシルバのお家をバックにお送りします。

ここ最近、あっちやこっちで自家製酵母の山食を上手に焼かれているのを羨まし~~いとまじまじと
見させてもらっています。

カス(酒粕)の準備だけはできているのですが、たちまち(とりあえず)ホシノを消費すべく山食を焼きました^^
はるゆたかブレンド今回は10グラム増やして280グラムの粉。ホシノ6%。

夜パンチするのを忘れたまま寝てしまったのですが、グイ~ンと伸びてくれました。

IMG_2848_convert_20100207161811.jpg

焼きたてのふっわふわ~~♪
今日は穴も開かずにいい感じのキメの細かいクラムになりました(^-^)


IMG_2849_convert_20100207162629.jpg

見事全裸にされたシルバニアファミリーのうさぎ達。

1日に何度も脱いだり着せたり、そればっかり(笑)

それはいいけど、スーパーのレシートを細かく切ってオムツにするのは止めて下さい( ̄∇ ̄;)


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category: ホシノ天然酵母

thread: 手作りパン - janre: 趣味・実用

コメント

No title

すごい窯伸び、きめ細かいクラム!
とってもおいしそうです!!!
山食焼きたい…。

シルバニア懐かしいです。
小さい頃、毎月一つずつ買ってもらって揃えてました♪
レシートをオムツにってかわいい発想♪
女の子らしくていいですね。

ぽんち #mQop/nM. | URL
2010/02/07 18:55 | edit

惚れ惚れ~

そうそう!!!
こういう素敵な山食を焼きたいのよ~
まさに先日山食に敗れたばかりなので
ヨダレたらたらで拝見しています・・・
シルバニアのお家も何故かとってもマッチしてます
子供時代以来久しぶりにみました~
むふふ
いつの時代も女の子はシルバニアですね~

もちろん応援!!

あき #- | URL
2010/02/07 22:19 | edit

No title

おぉ!! シルバニアファミリーって懐かしい。
ありましたよね~、昔っから。

何して遊んでたのか知らないけど、akkoはリカちゃんも、シルバニアファミリーも家になかった(笑)

オムツにするって^^; レシートで(笑)


山、パンチなし?! すげぇ~っす。
自家製の山始めたけど、まだまだ辿り着かないなぁ。

akkonoka #- | URL
2010/02/08 00:43 | edit

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# | 
2010/02/08 18:56 | edit

No title

パンチなし?ですか?
それで、こんなにニーッて伸びて、山あいもセクシーに割れるんですね?

はい。
了解しました。
パンチを重要項目から削除します。
伸びに関係するのは、なんかほかの要因ですね。
よし。

じゃあ、なんだろ。。

p_ecollix #tHX44QXM | URL
2010/02/08 19:29 | edit

ぽんちさんへ

ぽんちさん、どうなりました??
ホシノ起こしました?
じっとがまんの子ですか?(笑)

あんまり捏ねに力入って陣痛始まっちゃいけませんから~~。
山食手捏ねは控えましょうヾ(´▽`;)

シルバニア、懐かしいですよね~。
いつの時代も変わらず人気者ですよ、彼らは^^

オハナ #- | URL
2010/02/08 22:08 | edit

あきさんへ

お久しぶりです~~^^
コメントありがとうございます!
これ、パンチなしの割りに伸びたんですよ~。
裏側はもう少し控えめな伸びでした。
いつでも安定した釜伸びで焼けると嬉しいんですけどね~~。

ほんと女の子はシルバニアですね!
3歳だし、まだあんまり遊べないかな~とか思ってたんですが
以外と遊ぶもんです^^と言ってもお着替えばっかりですけどね(^-^;)

オハナ #- | URL
2010/02/08 23:23 | edit

No title

こんにちは!

すっごい伸びですね~!!
このヅラに出会いたいです、ホント(;-;)

こじんまりしか伸びず、毎回がっくり来てます。

シルバニア、かわいいですよね(^-^)
大人もつい夢中になる!
最近はお洋服や家具も凝ってますよね~

*kou* #YKkYkslk | URL
2010/02/09 17:07 | edit

akkoさんへ

ウチにもシルバニアなかったんです~~。
もっぱら野生児だったんで、山とかで遊んでた記憶ばっかり^^

小学生の時にシルバニアの人形を1つだけ買ってもらったんですけど、あんまり遊んだ記憶はないんです^^;

やたらね、オムツが好きなんです、娘(笑)
ぬいぐるみとかにもティッシュ付けたり(^-^;)
息子のオムツもやたら脱がせるし~。
どんだけや!って感じです。

>自家製の山始めたけど

これがまず言いたいーーー!!!!

オハナ #- | URL
2010/02/09 21:19 | edit

Re: No title

02月08日 18:56 鍵コメさんへ

いつもありがとう!!
ポケモン(笑)
ピカチュウしか知らない私です~~(^-^;)

また遊びに伺いますね!

オハナ #- | URL
2010/02/09 21:25 | edit

p_ecollixさんへ

パンチ、そうなんですよー!
忘れて寝てクッソー!って思ってたら、伸びてた( ̄0 ̄;)

伸びには他のポイントがあるんでしょうかね~。
全く心当たりがございません(-_-;)

また頑張りますー!!

オハナ #- | URL
2010/02/09 21:53 | edit

*kou*さんへ

*kou*さん、祭りってますね!!
冷凍庫、大変になってませんか?(笑)
私、焼くんですけど何も掴めてないんでもっと修行せねば!と思っています。

こじんまりでも伸びればいいんですよー!!
私、*kou*さんの均等にきれいに揃った山好きです~~(^-^)

シルバニア、家具とか凝ってますよねー!
包丁やら、クシとか化粧水みたいなのまであるんですよー。
小さすぎて、息子が食べそうになるので危ないんですーー。

オハナ #- | URL
2010/02/09 22:01 | edit

可愛すぎ♪

ん~メルヘン☆
14日のバレンタインもまたまた可愛いの作っちゃうのかしら(*^。^*)幸せな旦那さま&子供たちじゃねぇ♪
あたしは・・・マジで頑張らねば!

み~たん #- | URL
2010/02/12 10:43 | edit

可愛すぎ!

ん~メルヘン☆
14日のバレンタインもまたまた可愛いの作っちゃうのかしら?!幸せな旦那さま&子供たちじゃねぇ♪
アタシなんて・・・マジ頑張らねば!

み~たん #- | URL
2010/02/12 10:46 | edit

No title

すごーいキメ細やかでしっとり感が伝わってくるぅ~v-10
オハナさんの山食は必ず伸び-る!
やっぱり成型に鍵があるような気がしてならない私ですv-355
私もそろそろまた山に取り掛からなければ…
家族が山を求めてル(笑)
もうHBなんかに山を焼かせてなるものか!と思ってしまい、
でもすぐに取り掛かれないの~(^^;)

うさみ #- | URL
2010/02/13 00:00 | edit

み~たんへ

バレンタインはまだ何も考えてないんよ~~(^-^;)
今日あたり何か作らないとねー。

み~たんも手作りするの??
どんなの作るんだろ~~!!
また聞かせてね☆

オハナ #- | URL
2010/02/13 10:13 | edit

うさみさんへ

そうかー!!山食の伸びは成型ですか!!
まだ何も分からないまま山食焼いてるんですけど(^-^;)

パン屋にいたころに「生地に触りすぎない」と言われ続けた事だけは気をつけて綿棒もあんまりたくさんかけないようにやってます。

うさみさん、カンパ頑張ってますもんねー!!
私もカンパやらなきゃ!とか思っててもうさみさんの見て勉強した気になってます(^^;)
なかなか腰が上がらん~~。

オハナ #- | URL
2010/02/13 10:21 | edit

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